NOS FROMAGES

CACIO ROMAGNOLO

Caciotta semi-affinée au lait de vache et de brebis.

MINI TARTUFAIO

Petit fromage semi-affiné aux copeaux de truffe, au lait de vache et de brebis.

MINI FUOCHINO

Petit fromage pimenté semi-affiné, au lait de vache et de brebis.

MINI PIPER NIGRUM

Petit fromage au poivre noir semi-affiné, au lait de vache et de brebis.

FORMAGGIO DELLE FOSSE GOZZI

Fromage affiné au lait de brebis et de vache, fabriqué à partir d’un procédé de conservation ancestral.

CREMA ROMAGNOLA

Crème à tartiner à base de Vero Formaggio Scoparolo, Pecorino Romagnolo, Ricotta et Squacquerone.

IL CACIO GINO

Fromage au lait mixte, affiné avec des baies de genièvre, au goût intense et équilibré.

MINI GINO

Petit fromage au lait mixte, affiné avec des baies de genièvre, au goût intense et équilibré.