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MINI DIVINO
Petit fromage semi-affiné au lait de brebis, immergé dans du vin rouge Sangiovese.
MINI ALVEARE
Petit fromage semi-affiné au lait de brebis, protégé par de la cire d’abeille naturelle.
MINI AFFUMICATO
Petit fromage semi-affiné au lait de brebis, légèrement fumé.
D.O.P.
FORMAGGIO DI FOSSA DI SOGLIANO DOP
Fromage affiné au lait de brebis et de vache, fabriqué à partir d’un procédé de conservation ancestral.
FORMAGGIO DELLE FOSSE GOZZI
Fromage affiné au lait de brebis et de vache, fabriqué à partir d’un procédé de conservation ancestral.
L’AFFUMICATO
Fromage au lait de brebis, légèrement fumé et semi-affiné.
CACIO DIVINO
Fromage semi-affiné au lait de brebis, immergé dans du vin rouge Sangiovese.
L’ALVEARE
Fromage affiné au lait de brebis, protégé par de la cire d’abeille naturelle.
L’ULIVO
Fromage au lait de brebis affiné avec rameaux d’olivier.
CACIO FAENUM
Fromage au lait de brebis affiné au foin.
IL NOCE AFFINATO
Fromage au lait de brebis affiné avec des feuilles de noyer.
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