Notre entreprise
Notre laiterie est spécialisée dans la production, l'affinage et la maturation de fromages au lait de brebis et de vache.
Notre chaîne de production est composée de personnes qui partagent les mêmes valeurs : l'importance de la tradition, de la qualité et de la durabilité environnementale.
Nos nouveautés
Nos fromages
SQUACQUERONE DI ROMAGNA DOP
Fromage de table à pâte molle, frais, au lait de vache entierFORMAGGIO DI FOSSA DI SOGLIANO DOP
Fromage affiné au lait de brebis et de vache, fabriqué à partir d’un procédé de conservation ancestral.GRAN CRU DI GROTTA
Fromage au lait de brebis affiné dans des grottes naturelles.IL VERO FORMAGGIO SCOPAROLO
Fromage au lait de brebis affiné selon la tradition romagnole.La valeur de la chaîne d'approvisionnement
Nous croyons en l'importance de l'innovation, sans pour autant oublier les principes de la tradition rurale.
Nos employés compétents suivent jour après jour toutes les étapes de l'affinage de nos produits, de la collecte du lait au comptoir de vente.