Le Squacquerone a un goût qui nous surprend toujours et nous séduit dès la première dégustation. Il est vraiment difficile de résister à la tentation de ce fromage typique de l’Émilie-Romagne. Il fond doucement dans...
Vous êtes-vous déjà demandé comment est fabriqué le Squacquerone et d’où il vient ? Ce fromage est entré dans le cœur des Italiens grâce à son goût invitant et à sa texture douce. La saveur...
Au fil des ans, le lien entre la consommation de produits laitiers et la santé des os a souvent fait l’objet d’études scientifiques et de débats. À ce jour, la conclusion suivante est sans équivoque...
Une exposition limitée à la lumière du soleil peut entraîner une carence en vitamine D, une substance cruciale pour le bien-être de notre organisme. À l’heure actuelle, environ 80 Italiens sur 100, principalement des enfants...
Un fromage doux et moelleux, né du lait de vache. Notre Goccia di Latte est une ricotta fraîche au lait de vache. Elle est considérée comme un véritable fromage, car elle est fabriquée à partir...
Une ricotta au lait de brebis fraîche et crémeuse, qui provient du lactosérum du lait de brebis. La Ricotta di Pecora est un produit frais, très simple, mais qui possède d’excellentes valeurs nutritionnelles, ce qui...
Squacquerone : fromage de table à base de lait de vache, frais et délicat. Symbole de la tradition romagnole, le Squacquerone di Romagna DOP est un fromage au lait de vache aux origines très anciennes....