Siamo il caseificio di riferimento sul territorio di Forlì che produce formaggi italiani di mucca e pecora da quasi 30 anni.
La nostra passione e dedizione per questo antico mestiere ci ha permesso di perfezionare le tecniche di produzione e stagionatura dei nostri prodotti.
Il Caseificio L’Antica Cascina produce, stagiona e commercializza formaggi di alta qualità per la GDO.
I nostri prodotti
Offriamo formaggi freschi, stagionati e affinati secondo la tradizione, lavorati giorno dopo giorno dai nostri mastri casari che seguono la maturazione naturale dei nostri prodotti.
Rispettiamo la naturale stagionatura del formaggio e cerchiamo sempre nuovi modi per esaltare il suo gusto e profumo unico. Le nostre produzioni sono studiate nel minimo dettaglio, dalla raccolta del latte fino al packaging.
I nostri prodotti sono ispirati dalla tradizione romagnola, con Villa Corte e le sue cantine secolari a Brisighella che hanno fornito l’ispirazione per molti nostri processi di stagionatura. Inoltre, le fosse di Sogliano al Rubicone sono il luogo in cui facciamo riposare i nostri Formaggi di Fossa di Sogliano D.O.P. per tre mesi, seguendo rigorosamente il disciplinare ufficiale.
Perché scegliere i nostri formaggi per la vostra Grande Distribuzione Organizzata?
Qualità
I nostri formaggi sono prodotti con cura artigianale e con ingredienti di prima scelta. Ogni pezzo viene attentamente selezionato e controllato per garantire la massima qualità.
Varie tipologie di formaggi
Offriamo una vasta gamma di formaggi, dai classici ai più innovativi, per soddisfare le esigenze di ogni cliente e di ogni reparto del vostro punto vendita.
Convenienza
La nostra produzione in grande quantità ci permette di offrire prezzi competitivi, senza mai compromettere la qualità dei nostri prodotti.
Affidabilità
Grazie alla nostra esperienza decennale nel settore, garantiamo una fornitura costante e puntuale, senza mai deludere le aspettative dei nostri clienti.
Personalizzazione
Siamo in grado di personalizzare l'offerta in base alle vostre esigenze specifiche, sia in termini di quantità che di tipologie di formaggi.
Linee a marchio privato
Offriamo la possibilità di creare prodotti esclusivi a con marchio dedicato per per brand retail e GDO.
BRC grado AA+
I nostri processi vengono annualmente monitorati - attraverso severi requisiti di igiene e sicurezza stabiliti dal British Retail Consortium - e ottengono sempre la massima valutazione possibile.
Oggetti tradizionali
Con alcuni dei nostri prodotti, ad esempio il Cacio Faenum oppure L’Ulivo, è possibile acquistare in abbinata la giara o la botte in terracotta da esporre in store e con la quale è possibile organizzare degli eventi molto attrattivi.
