SOSTENIBILITÀ
Ci prendiamo cura del nostro pianeta.
Riduzione dello spreco
I nostri obiettivi
Inclusione e pari opportunità
Per Antica Cascina tutte le tradizioni sono importanti. Il nostro è un ambiente multietnico e multiculturale in cui lavorano in armonia donne e uomini. Rispettiamo tutti gli stili di vita e diamo priorità all’equilibrio tra lavoro e vita privata.
Parola d’ordine: sicurezza
Abbiamo a cuore non solo la sicurezza e la qualità in relazione ai nostri formaggi, ma soprattutto ai nostri lavoratori. Per questo implementiamo la formazione con corsi di aggiornamento regolari e utilizziamo tecniche più avanzate di gestione. Inoltre, lavoriamo costantemente per ottenere le certificazioni di eccellenza nazionali e internazionali, tra cui la prestigiosa BRC (British Retail Consortium).
Filiera responsabile
Ci impegniamo a operare in modo responsabile e a tenere conto degli aspetti sociali e ambientali nella nostra catena del valore. La nostra attività dipende da fornitori affidabili e di alta qualità e da materie prime che abbiano caratteristiche organolettiche eccellenti, così da soddisfare le esigenze di produzione. Per questo, i nostri pastori sono accuratamente selezionati e allevano le loro pecore a stabulazione brada: libere di nutrirsi secondo i propri ritmi naturali.