MINI MUCCAROLO
Fromage semi-affiné, au lait de vache. Goût harmonieux et doux. Mini Muccarolo est un fromage semi-affiné au goût délicat et harmonieux, fabriqué à partir de lait de vache. Sa pâte compacte et légèrement crayeuse, de...
MINI MUCCAROLO
MINI GINO
Petit fromage au lait mixte, affiné aux baies de genièvre, au goût intense et équilibré. Mini Gino est un petit fromage à la personnalité vive, enrichi par les baies de genièvre qui confèrent à son...
MINI PIPER NIGRUM
Petit fromage de vache et de brebis semi-affiné au poivre noir. Le poivre est une épice originaire de pays lointains et qui, pendant des siècles, a apporté des saveurs exceptionnelles aux tables des cours nobles...
MINI FUOCHINO
Un fromage semi-affiné, à base de lait de brebis et de vache, à la saveur forte et piquante. Les petits morceaux de piment rouge donnent au Mini Fuochino un goût fort et légèrement piquant. Il...
MINI TARTUFAIO
Un petit fromage semi-affiné, né de l’union du lait de vache et de brebis et agrémenté de flocons de truffe. Un mélange de saveur enivrantes : voici notre Mini Tartufaio, un bijou issu de l’union...
MINI AFFUMICATO
Fromage de brebis semi-affiné, légèrement fumé, en petit format. L’ancienne technique de conservation par fumage avec des bois épicés et parfumés donnait à la viande, au poisson et au fromage un arôme fumé classique et...
MINI DIVINO
Fromage de lait de brebis semi-affiné, à l’arôme intense de raisin. En automne, la nature se teinte de couleurs chaudes et nuancées. Les grappes de raisin rouge bien mûres ont inspiré les paysans dans la...
MINI ULIVO
Fromage de brebis semi-affiné, parfumé avec des notes d’olive, dans un petit format. Le Mini Ulivo est le résultat d’un lent processus d’affinage au cours duquel les fromages reposent dans des récipients enveloppés de branches...
MINI NOCERINO
Un petit fromage fromage de brebis, affiné selon d’anciennes traditions. Le Mini Nocerino est le gardien d’anciennes traditions, que nous voulons continuer à transmettre. Il s’agit d’un petit fromage au lait de brebis au goût...
MINI NERONE
Petit fromage de brebis semi-affiné au goût délicat. Le Mini Nerone est le fromage idéal pour les amateurs de saveurs délicates. Malgré son nom, il ne fait pas allusion au personnage historique mais se réfère...