MINI GINO

Petit fromage au lait mixte, affiné aux baies de genièvre, au goût intense et équilibré.

Mini Gino est un petit fromage à la personnalité vive, enrichi par les baies de genièvre qui confèrent à son mélange une saveur aromatique unique. Semi-affiné, il naît de l'harmonie entre un lait sélectionné et l'essence de genièvre, ce qui lui confère un goût intense et équilibré.

Il fait partie de la collection Mini Cheese, conçue pour ceux qui souhaitent déguster de nombreuses saveurs différentes en petites quantités et idéale comme cadeau pour toutes les occasions. Parfait pour ceux qui souhaitent une touche d'originalité à table, le Mini Gino est idéal pour les moments de convivialité ou comme petit cadeau pour les amateurs de saveurs vraies et authentiques.

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POIDS

425 GR

SAISON

Demi-affiné

TYPE DE LAIT

Lait de brebis et de vache

CARACTÉRISTIQUES

Petit fromage de genièvre semi-affiné à base de lait de vache et de brebis

surface: croûte fine et humide
talon: droit, légèrement convexe
pâte : compacte avec une formation fine des yeux
couleur : blanc crème
arôme : persistant, avec des notes fraîches et piquantes de genièvre
goût : intense, aromatique et équilibré, avec une note agréable d’herbes sauvages

JUMELAGES

La recherche culinaire et la convivialité moderne, faite de finger food, d’happy hours et de dîners entre amis, ont permis de découvrir le « jeu des accords » avec les vins et les confitures.
Dans ce jeu, il n’y a pas de règles, sauf celles dictées par le goût personnel.