Piccolo formaggio a latte misto, stagionato con bacche di ginepro, dal sapore intenso e bilanciato.
Il Mini Gino è un piccolo formaggio dalla personalità vivace, arricchito dalle bacche di ginepro che conferiscono al suo impasto un sapore aromatico e unico. Semistagionato, nasce dall’armonia tra latte selezionato e l’essenza del ginepro, risultando intenso ma equilibrato.
Fa parte della collezione dei mini formaggi, pensati per chi vuole gustare tanti sapori diversi in piccole quantità e ideali come regalo per ogni tipo di occasione. Perfetto per chi desidera un tocco di originalità a tavola, il Mini Gino è ideale per momenti di convivialità o come piccolo dono per gli amanti dei sapori genuini e autentici.


PESO
425 GR
STAGIONATURA
Semistagionato
TIPO DI LATTE
Latte misto
CARATTERISTICHE
Piccolo formaggio al ginepro, semistagionato, a base di latte vaccino e ovino
- superficie: crosta sottile, umida
- scalzo: dritto, leggermente convesso
- pasta: compatta con fine occhiatura
- colore: bianco panna
- aroma: persistente, con note fresche e pungenti di ginepro
- sapore: intenso, aromatico ed equilibrato, con un piacevole richiamo alle erbe selvatiche
ABBINAMENTI
La ricerca culinaria e la moderna convivialità, fatta di finger food, happy hour e cene tra amici, hanno portato alla scoperta del “gioco dell’abbinamento” con vino e confetture.
In questo gioco non ci sono regole, se non quelle dettate dai gusti personali.
CIBI E MIELI
Servito con pane alle noci e salumi stagionati di alta qualità.
Miele di castagno.
BEVANDE SUGGERITE
Drink: Gin Tonic
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