Il Pecorino Romagnolo e il Manchego spagnolo si distinguono per i loro profili sensoriali distinti che riflettono le loro origini e il loro processo di maturazione. Il Pecorino Romagnolo, con la sua crosta sottile e...
Il Pecorino Romagnolo è un formaggio semistagionato a base unicamente di latte ovino e dal gusto delicato. Durante la sua fase di stagionatura, acquisisce un gusto unico che riflette la storia e la tradizione del...
Per avere un formaggio che fonde efficacemente e in poco tempo, la scelta migliore sono i formaggi a pasta dura o elastica Vediamo insieme come puoi creare il formaggio fuso e quali tipologie di formaggi...
Fromage de brebis semi-affiné, parfumé avec des notes d’olive, dans un petit format. Le Mini Ulivo est le résultat d’un lent processus d’affinage au cours duquel les fromages reposent dans des récipients enveloppés de branches...
Un petit fromage fromage de brebis, affiné selon d’anciennes traditions. Le Mini Nocerino est le gardien d’anciennes traditions, que nous voulons continuer à transmettre. Il s’agit d’un petit fromage au lait de brebis au goût...
Petit fromage de brebis semi-affiné au goût délicat. Le Mini Nerone est le fromage idéal pour les amateurs de saveurs délicates. Malgré son nom, il ne fait pas allusion au personnage historique mais se réfère...
La saveur de la vraie tradition de la Romagne dans un fromage de brebis en petit format. Le cadeau idéal pour ceux qui veulent goûter la saveur de la vraie Romagne : le Mini Scoparolo...
semi-affiné, à pâte ferme et élastique. Che Fico! Avec ce fromage, la tradition romagnole du bon fromage est vraiment à la portée de tous. Che Fico est un pecorino semi-affiné à la texture ferme et...
Fromage semi-affiné à base de lait de brebis, au goût délicat. Grâce à sa saveur délicate, le Pecorino Romagnolo est une fin de repas très agréable. Il est parfait à l’apéritif, associé à un bon...
Caciotta au lait de brebis et de vache, à la pâte beurrée et à la saveur harmonieuse. Le Cacio Romagnolo est fabriqué à partir d’un mélange de lait de brebis et de lait de vache,...
