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NOS FROMAGES

GRAN CRU DI GROTTA

Fromage au lait de brebis affiné dans des grottes naturelles.

FORMAGGIO DELLE FOSSE GOZZI

Fromage affiné au lait de brebis et de vache, fabriqué à partir d’un procédé de conservation ancestral.

CACIO DIVINO

Fromage semi-affiné au lait de brebis, immergé dans du vin rouge Sangiovese.

L’ULIVO

Fromage au lait de brebis affiné avec rameaux d’olivier.

CACIO FAENUM

Fromage au lait de brebis affiné au foin.

IL NOCE AFFINATO

Fromage au lait de brebis affiné avec des feuilles de noyer.