Ingredienti:

 

  • 500gr farina 
  • 300gr ricotta siero pecora 
  • 200gr zucchero 
  • 1 arancio spremuto 
  • 3 uova 
  • 1 bustina lievito per dolci

 

Preparazione

 

Impastare tutto insieme in una ciotola, con l’aiuto di un cucchiaino prendere una parte dell’impasto e friggere in olio caldo.

Passare nello zucchero ed aggiungere alchermes (se piace).