CHE FICO
semi-affiné, à pâte ferme et élastique. Che Fico! Avec ce fromage, la tradition romagnole du bon fromage est vraiment à la portée de tous. Che Fico est un pecorino semi-affiné à la texture ferme et...
CHE FICO
PECORINO ROMAGNOLO
Fromage semi-affiné à base de lait de brebis, au goût délicat. Grâce à sa saveur délicate, le Pecorino Romagnolo est une fin de repas très agréable. Il est parfait à l’apéritif, associé à un bon...
CACIO ROMAGNOLO
Caciotta au lait de brebis et de vache, à la pâte beurrée et à la saveur harmonieuse. Le Cacio Romagnolo est fabriqué à partir d’un mélange de lait de brebis et de lait de vache,...
LA GHIOTTA
Une caciotta douce, moelleuse, semi-affinée, fabriquée à partir de lait de vache. La Ghiotta est une caciotta qui conquiert tous les palais : sa texture souple et son goût doux et délicat en font un...
GOCCIA DI LATTE
Un fromage doux et moelleux, né du lait de vache. Notre Goccia di Latte est une ricotta fraîche au lait de vache. Elle est considérée comme un véritable fromage, car elle est fabriquée à partir...
RICOTTA DI PECORA
Une ricotta au lait de brebis fraîche et crémeuse, qui provient du lactosérum du lait de brebis. La Ricotta di Pecora est un produit frais, très simple, mais qui possède d’excellentes valeurs nutritionnelles, ce qui...
SQUACQUERONE DI ROMAGNA DOP
Squacquerone : fromage de table à base de lait de vache, frais et délicat. Symbole de la tradition romagnole, le Squacquerone di Romagna DOP est un fromage au lait de vache aux origines très anciennes....
