Inizia sbucciando le pere e tagliandole a fettine non troppo sottili. In una padella, metti le fettine di pere e aggiungi il vino rosso sangiovese. Questo tipo di vino conferirà un sapore ricco alle pere...
Sbriciola i biscotti fino a ottenere delle briciole fini. Puoi farlo manualmente o con un frullatore. Fai sciogliere il burro in un pentolino o al microonde e mescolalo con le briciole di biscotto fino a...
Inizia preparando tutti gli ingredienti e assicurati di avere a disposizione una teglia foderata con carta da forno. Questo aiuterà a evitare che la preparazione si attacchi alla teglia e faciliterà la successiva fase di...
Preriscaldate il forno a 180°C. Imburrate e infarinate una teglia di 24 centimetri di diametro. Mettete lo zucchero in un terrina grande e aggiungete la ricotta setacciata. Frullate con il mixer a immersione fino a...
Tempo di preparazione: 30 min | Difficoltà: bassa | Costo ricetta: basso | Dosi per: 8 persone Ingredienti: Ingredienti per base: gr. 200 biscotti secchi, gr. 100 burro temperatura ambiente. Ingredienti per...
Preparare la base a mano mescolando rapidamente tutti gli ingredienti. L’impasto non deve essere compatto ma risultare come tante briciole. Dividere l’impasto in due parti. Foderare una tortiera tonda con bordi alti con carta da...
Accendere il forno ventilato a 190°C e tostare brevemente le mandorle. Fatele raffreddare e passatele al mixer fino a farne farina fine. Ammollate il pane nel latte e strizzandolo poco, amalgamatelo allo squacquerone. Unite la...
Iniziate a preparare le crespelle. Fate fondere 50 gr di burro. Mettete in una terrina la farina bianca un pizzico di sale e il latte freddo, mescolando bene, incorporate le due uova intere ed il...
Preparare la base per la crostata mescolando tutti gli ingredienti insieme, stendere il composto in una teglia foderata con carta da forno, tenere da parte un po’ di impasto per fare le grate della crostata....
Tempo di preparazione: 20 min | Difficoltà: media | Costo ricetta: basso | Dosi per: 8 persone Ingredienti: gr. 400 ricotta mista con panna, gr. 200 latte, gr. 150 zucchero a velo,...
