Inizia preparando tutti gli ingredienti e assicurati di avere a disposizione una teglia foderata con carta da forno. Questo aiuterà a evitare che la preparazione si attacchi alla teglia e faciliterà la successiva fase di taglio.
In una ciotola capiente inserisci la ricotta di pecora, un latticino fresco e cremoso ottenuto dal siero del latte di pecora. Il suo sapore dolce unito alla consistenza soffice contribuirà a rendere i nutellosi alla ricotta deliziosamente morbidi.
Aggiungi le uova una alla volta per legare tra loro gli ingredienti, aggiungi l’olio di semi e amalgama bene il tutto. Successivamente inserisci anche la farina e lo zucchero continuando a mescolare fino ad ottenere un composto omogeneo.
Aggiungi un pizzico di sale per bilanciare i sapori e mescola nuovamente per incorporarlo correttamente nell’impasto.
Ora è il momento di aggiungere la nutella. Fai questo un cucchiaio alla volta, in modo da unirla con il composto in modo uniforme. Se desideri ottenere un sapore di nutella più intenso, non esitare ad aggiungerne qualche cucchiaio in più!
Versa con cura il composto nella teglia foderata con carta forno in modo che diventi uno strato uniforme e cuoci nel forno pre-riscaldato a una temperatura di 180°C per circa 25 minuti.
Una volta sfornato, lascia raffreddare a temperatura ambiente per almeno mezz’ora e taglia la preparazione a cubetti.
Per completare la presentazione, spolvera la superficie dei Nutellosi alla Ricotta con zucchero a velo.
Servi i Nutellosi alla Ricotta come dessert o spuntino goloso. La combinazione della cremosa Ricotta di pecora e del sapore deciso della Nutella renderà questi dolcetti irresistibili.
Buon appetito!
