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MINI GINO

Piccolo formaggio a latte misto, stagionato con bacche di ginepro, dal sapore intenso e bilanciato.

Il Mini Gino è un piccolo formaggio dalla personalità vivace, arricchito dalle bacche di ginepro che conferiscono al suo impasto un sapore aromatico e unico. Semistagionato, nasce dall’armonia tra latte selezionato e l’essenza del ginepro, risultando intenso ma equilibrato.

Fa parte della collezione dei mini formaggi, pensati per chi vuole gustare tanti sapori diversi in piccole quantità e ideali come regalo per ogni tipo di occasione. Perfetto per chi desidera un tocco di originalità a tavola, il Mini Gino è ideale per momenti di convivialità o come piccolo dono per gli amanti dei sapori genuini e autentici.

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PESO

425 GR

STAGIONATURA

Semistagionato

TIPO DI LATTE

Latte vaccino e ovino

CARATTERISTICHE

Piccolo formaggio al ginepro, semistagionato, a base di latte vaccino e ovino

superficie: crosta sottile, umida
scalzo: dritto, leggermente convesso
pasta: compatta con fine occhiatura
colore: bianco panna
aroma: persistente, con note fresche e pungenti di ginepro
sapore: intenso, aromatico ed equilibrato, con un piacevole richiamo alle erbe selvatiche

ABBINAMENTI

La ricerca culinaria e la moderna convivialità, fatta di finger food, happy hour e cene tra amici, hanno portato alla scoperta del “gioco dell’abbinamento” con vino e confetture.
In questo gioco non ci sono regole, se non quelle dettate dai gusti personali.