GOCCIA DI LATTE
Un formaggio dolce e morbido, nato da latte vaccino. La nostra Goccia di Latte è una freschissima ricotta vaccina. Viene considerata un formaggio vero e proprio perché ricavata da latte intero vaccino e non da...
GOCCIA DI LATTE
Torta di ricotta
Preriscaldate il forno a 180°C. Imburrate e infarinate una teglia di 24 centimetri di diametro. Mettete lo zucchero in un terrina grande e aggiungete la ricotta setacciata. Frullate con il mixer a immersione fino a...
Torta di ricotta sbriciolata
Preparare la base a mano mescolando rapidamente tutti gli ingredienti. L’impasto non deve essere compatto ma risultare come tante briciole. Dividere l’impasto in due parti. Foderare una tortiera tonda con bordi alti con carta da...
Crespelle dolci alla Siciliana
Iniziate a preparare le crespelle. Fate fondere 50 gr di burro. Mettete in una terrina la farina bianca un pizzico di sale e il latte freddo, mescolando bene, incorporate le due uova intere ed il...
Crostata ricotta e Nutella
Preparare la base per la crostata mescolando tutti gli ingredienti insieme, stendere il composto in una teglia foderata con carta da forno, tenere da parte un po’ di impasto per fare le grate della crostata....
