Con uno stampo da biscotti a forma di fiore, ricavare dalle fette di pane circa 20 tartine .Unire il burro ammorbidito al Gran Cru di Grotta grattugiato e al tartufo macinato, mescolare bene sino ad ottenere un impasto morbido ed omogeneo.Con una tasca di tela da pasticceria disporre l’impasto in parti uguali sulle tartine e decorare con le lamelle di tartufo disponendole a fiore.
DIFFICOLTÀ
bassa
PREPARAZIONE
20 min
DOSI PER
5/6 persone
COSTO
alto
Ingredienti
- 10 fette di pane da toast,
- gr. 100 di formaggio “Gran Cru di Grotta” grattugiato,
- gr. 60 di burro,
- gr. 30 di tartufo fresco macinato,
- lamelle di tartufo per decorazione.
