Choisissez le Caseificio L'Antica Cascina, l'entreprise historique de Forlì
qui produit, affine et commercialise des fromages de vache et de brebis.
Vous êtes à la recherche de fromages italiens de haute qualité à proposer sur le marché étranger ?
À propos de nous
Passionnés par notre métier ancestral, nous avons perfectionné les techniques de production et d'affinage de nos produits pour proposer des fromages frais, maturés et affinés dans la tradition italienne. Notre production est contrôlée jour après jour par nos maîtres fromagers qui suivent la maturation naturelle de nos produits, garantissant un goût et un arôme uniques.
Nos produits
Nous respectons l'affinage naturel du fromage et cherchons toujours de nouvelles façons d'améliorer son goût. Nous prenons soin de chaque détail de notre production, de la collecte du lait à l'emballage, pour vous garantir un produit de haute qualité. La tradition romagnole se reflète dans nos produits : Villa Corte et ses caves séculaires de Brisighella sont à l'origine de nombreux processus d'affinage, et les fosses de Sogliano al Rubicone sont le lieu où nous affinons nos fromages Formaggi di Fossa di Sogliano D.O.P. pendant trois mois, en respectant scrupuleusement le règlement officiel.
Pourquoi choisir nos fromages italiens ?
Tradition
Nous sommes une fromagerie italienne historique, basée à Forlì en Romagne depuis plus de 30 ans.
Objets traditionnels
Avec certains de nos produits, par exemple Cacio Faenum ou L'Ulivo, il est possible d'acheter un pot ou un tonneau en terre cuite assorti à présenter en magasin et avec lequel vous pouvez organiser des événements très attrayants.
BRC grade AA+
Nos processus sont contrôlés chaque année - à travers des exigences strictes en matière d'hygiène et de sécurité définies par le British Retail Consortium - et reçoivent toujours la meilleure évaluation possible.
Qualité
Nos fromages sont fabriqués avec un soin artisanal et les meilleurs ingrédients. Chaque pièce est soigneusement sélectionnée et contrôlée pour garantir une qualité optimale.
Différents types de Fromages
Nous proposons une large gamme de fromages, des classiques aux plus innovants, pour répondre aux besoins de chaque client et de chaque département de votre magasin.
Convenance
Notre production en grand volume nous permet de proposer des prix compétitifs sans jamais compromettre la qualité de nos produits.
Fiabilité
Grâce à nos décennies d'expérience dans le secteur, nous garantissons un approvisionnement constant et ponctuel, sans jamais décevoir les attentes de nos clients.
Personnalisation
Nous sommes en mesure d'adapter l'offre en fonction de vos exigences spécifiques, tant en termes de quantité que de types de fromages.
Lignes de marque privée
Nous offrons la possibilité de créer des produits de marque exclusifs dédiés aux marques de détail et à la grande distribution.
