Tagliare 4 fette di pecorino alto 1 cm, mettere in un piatto con olio, mentuccia e origano e lasciare ben macerare. Dopo un’ora scolare dall’olio, scaldare una griglia o una piastra, appoggiare il formaggio quando sarà ben rovente. Rigirare la Tentazione del Frate insaporendo con l’olio della macerazione e servire subito ben caldo accompagnato da un contorno di insalata misticanza.
DIFFICOLTÀ
bassa
PREPARAZIONE
10 min
DOSI PER
4 persone
COSTO
basso
Ingredienti
- gr. 400 di formaggio “Tentazione Del Frate”
- qualche foglia di mentuccia
- una presa di origano
- olio
