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FORMAGGIO DELLE FOSSE GOZZI
Formaggio ottenuto da uno storico processo di conservazione, stagionato, a base di latte ovino e vaccino.
CACIO DIVINO
Formaggio immerso nel vino rosso Sangiovese, semistagionato, a base di latte ovino.
L’ULIVO
Formaggio affinato con ramoscelli di ulivo, stagionato, a base di latte ovino.
CACIO FAENUM
Formaggio affinato con fieno, stagionato, a base di latte ovino.
IL NOCE AFFINATO
Formaggio affinato con foglie di noce, stagionato, a base di latte ovino.
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