Per 4 persone

 

Ingredienti:

 

  • gr 400 di formaggio " Tentazione Del Frate"
  • qualche foglia di mentuccia
  • una presa di origano
  • olio

 

Preparazione:

 

Tagliare 4 fette di pecorino alto 1 cm, mettere in un piatto con olio, mentuccia e origano e lasciare ben macerare. Dopo un’ora scolare dall’olio, scaldare una griglia o una piastra, appoggiare il formaggio quando sarà ben rovente. Rigirare la Tentazione del Frate insaporendo con l’olio della macerazione e servire subito ben caldo.

 

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