Per 6 persone

 

Ingredienti:

 

 

  • 10  fette di pane da toast,
  • gr. 100 di formaggio"Gran Cru di Grotta” grattugiato,
  • gr. 60 di burro,
  • gr. 30 di tartufo fresco macinato,
  • lamelle di tartufo per decorazione,

 

 

Preparazione:

 

Con uno stampo da biscotti a forma di fiore, ricavare dalle fette di pane 18 tartine .

Unire il burro ammorbidito al Gran Cru di Grotta grattugiato e al tartufo macinato, mescolare bene sino ad ottenere un impasto morbido ed omogeneo. Con una tasca di tela da pasticceria disporre l'impasto in parti uguali sulle tartine e decorare con le lamelle di tartufo disponendole a fiore.

 

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