Ingredienti:


  • 200 gr farina
  • 220 gr zucchero a velo
  • 4 uova
  • 100 gr olio di semi
  • 500 gr ricotta di pecora
  • 6-7 cucchiai pieni di Nutella
  • 1 pizzico di sale

 

Preparazione:

 

Mischiare in una ciotola tutti gli ingredienti con il frullatore eccetto la nutella che si aggiunge un cucchiaio per volta amalgamandolo al composto. A piacere si possono aggiungere altri 1-2 cucchiai di nutella. Livellare il composto in una teglia con carta da forno e far cuocere in forno a 180° per circa 25 minuti. Una volta lasciato raffreddare tagliare a quadretti e spolverare con zucchero a velo.