Caratteristico sacco di cotone chiuso con legaccio di corda. 

Contiene 3 formaggi affinati nelle fosse confezionati sottovuoto. Il sacco può essere adagiato nel banco frigorifero per permetterne un esposizione scenografica.

FORMAGGIO DELLE ANTICHE FOSSE
Formaggio misto vaccino-ovino stagionato 
ottenuto da un processo di stagionatura 
storico-tradizionale. Crosta color bianco paglierino, forma irregolare leggermente segnata, sapore caratteristico e pungente, profumo deciso.