L’Antica Cascina propone al pubblico, ed in particolare al cliente fidelizzato, alcuni dei formaggi di punta dell’azienda in formato monoporzione in un comodo crowner espositivo da 12 pz. La quantità di formaggio moderata consente al cliente di fare un acquisto ponderato con la consapevolezza di avere in mano un prodotto di alta qualità pratico ed economico.

 

Il Vero Formaggio Scoparolo caratteristico formaggio di pecora, “cavallo di battaglia” dell’Antica Cascina conosciuto dal pubblico da ormai 20 anni.

Formaggio di pecora stagionato crosta leggermente corrugata color avorio, pasta colore bianco paglierino, compatta e
leggermente gessata, profumo intenso e fragrante, sapore deciso e gradevolmente persistente.