L'Antica Cascina, azienda italiana leader nel mercato del formaggio di pecora, da anni opera nel settore caseario ponendosi come priorità la stagionatura tradizionale e l'affinatura naturale.

 

Valore fondamentale è la genuinità delle materie prime; avvalendosi unicamente di latte fresco, prodotti naturali ed ambienti diversificati l'Antica Cascina prepara ogni sua specialità, con infinita passione. Tutte le fasi di produzione sono curate nei dettagli, dalla raccolta del latte alla cura del packaging, per garantire la massima affidabilità di un prodotto di alta qualità.  

 

La lavorazione artigianale, inoltre, costituisce un importante valore che lega lʼAntica Cascina al territorio ed alle sue tradizioni. Dalla settecentesca grotta di Villa Corte, dove sono le cantine, alle storiche fosse di Sogliano al Rubicone, l'Antica Cascina valorizza così l'antico mestiere caseario.